Trung tâm nghiên cứu 11 Tháng Giêng 2010 4:55:00 CH

12. Trung tâm Dinh dưỡng Trẻ em.

178 Lê Văn Sỹ, P.10, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
ĐT: 84-8-8445990, 84-8-8457108; Fax: 84-8-8448405
Email: ttdd@hcm.fpt.vn
 


Giám đốc: Bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng

Lĩnh vực hoạt động:


1. Chức năng: Là Trung tâm chuyên môn nghiệp vụ khoa học về dinh dưỡng, là đầu mối phối hợp các hoạt động dinh dưỡng tại TP.HCM, nhằm mục tiêu chung: dinh dưỡng an toàn hợp lý cho người dân TP.HCM ở mọi lứa tuổi.

2. Hoạt động chính:
a/ Các hoạt động dinh dưỡng cộng đồng ( Community Nutrition Activities):

Trung tâm là đầu mối phối hợp và triển khai Chiến lược quốc gia về Dinh dưỡng 2001-2010 tạo Tp.HCM và hoạt động tư vấn cho các tỉnh phía Nam:

•  Quản lý các chương trình Quốc gia về dinh dưỡng tạo TP.HCM:•  Phòng chống các rối loạn do thiếu I-ốt.

•  Giám sát dinh dưỡng.

•  Giám sát thiếu máu, thiếu sắt.

•  Chương trình VitaminA...

•  Truyền thông giáo dục dinh dưỡng qua:

•  Truyền hình, phát thanh, sách, báo, tranh, b­ớm, băng hình...

•  Các lớp tập huấn, nói chuyện chuyên đề… trong và ngoài trung tâm.

•  Đường dây điện thoại tư vấn miễn phí...

•  Hướng dẫn thực hành nấu ăn...

b/ Các hoạt động dinh dưỡng lâm sàng:

+ Đào tạo về dinh dưỡng lâm sàng.

+ Khám và tham vấn dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi: trẻ em suy dinh dưỡng , béo phì, phụ nữ mang thai co con bú, người lớn mắc các bệnh mãn tính không lây nhiễm: tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, loãng xương, xơ vữa động mạch...

+ Tham gia hội chẩn về nuôi ăn bệnh nhân nặng trong bệnh viện.

c/ Các hoạt động nghiên cứu về khoa học thực phẩm:

+ Nghiên cứu về mối liên quan giữa thực phẩm và sức khỏe.

+ Nghiên cứu ứng dụng tảo Spirulina, một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao , một loại dược liệu quí.

+ Nghiên cứu ứng dụng Khoa học thực phẩm trong chế biến các thực phẩm phụ vụ các nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt:
 

  •  Thực phẩm cho các bệnh nhân nặng.

•  Thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, người cao tuổi, người dư cân, béo phì...

•  Thực phẩm có bổ xung vi chất dinh dưỡng : bêta-caroten, canxi, các vitamin và khoáng chất khác.

•  Thực phẩm an toàn không dùng phụ da độc hại, phẩm màu.

•  Trung tâm hiện có trên 20 loại sản phẩm khác nhau với nhiều giải thưởng cấp thành phố, cấp quốc gia.


Số lượt người xem: 11578    
Xem theo ngày Xem theo ngày
  • 35 nam So KHCN 1
  • 35 nam So KHCN-2
  • 35 nam So KHCN-3
  • 35 nam So KHCN-4
  • 30 năm sau một chặng đường phát triển-2
  • 30 năm sau một chặng đường phát triển-1
  • Tư liệu phát sóng

SỐ LƯỢT TRUY CẬP

4
7
5
8
2
8
3
Tìm kiếm